Aproveite apenas as vantagens da cafeína. Conheça a quantidade recomendada por dia e quais as fontes mais seguras para consumo dessa substância poderosa quando ingerida com sabedoria.
O consumo de cafeína remonta há milhares de anos. Os povos antigos já utilizavam plantas com a substância, como o guaraná, o café e o chá, para obter seus efeitos estimulantes. Mesmo sem entender a ciência por trás do hábito, eles já percebiam os benefícios da cafeína para ajudar a aumentar a energia e a concentração.
Ela tem acompanhado a humanidade ao longo da história e continua a ser uma das substâncias estimulantes mais consumidas em todo o mundo. Por isso, é fundamental ingeri-la na medida certa para evitar malefícios.
A cafeína, como diz o sábio ditado, segue a lógica “a diferença entre o veneno e remédio é a dose”. Acrescentaríamos, nesse caso, que escolher a fonte de cafeína também ajuda a transformá-la em aliada da saúde. Continue lendo para descobrir como aproveitar ao máximo a cafeína sem prejudicar sua saúde!
Faz bem tomar cafeína?
Consumir cafeína pode fazer bem à saúde. No entanto, é preciso conhecer melhor a substância para entender como consumi-la de forma benéfica. Então, vamos começar pela definição.
A cafeína é uma substância estimulante encontrada em alimentos e bebidas como café, chá, refrigerantes e chocolate. Em quantidades moderadas, a cafeína pode ter alguns benefícios para a saúde. São exemplos:
- Melhorar o estado de alerta
- Aumentar a energia
- Melhorar o desempenho
O consumo excessivo de cafeína pode ter efeitos negativos. Insônia, nervosismo, irritabilidade, taquicardia, dor de cabeça e desconforto gastrointestinal são alguns dos malefícios da ingestão exagerada. Além disso, algumas pessoas podem ser mais sensíveis à cafeína do que outras e experimentar esses efeitos colaterais com doses menores.
Dessa forma, é recomendado consumir cafeína com moderação e estar ciente dos seus próprios limites e sensibilidade individual.
Quantidade recomendada
A quantidade recomendada de cafeína pode variar, depende de fatores como idade, peso, sensibilidade individual e condições de saúde. Mas algumas diretrizes gerais, conforme publicado no site VIda Saudável, do Hospital Albert Einsten, sugerem que um consumo diário de até 400 miligramas (mg) de cafeína é considerado seguro para a maioria dos adultos saudáveis. É a recomendação da European Food Safe Authority também.
– Café: uma xícara de 240 ml contém cerca de 95 mg de cafeína.
– Chá: uma xícara de 240 ml contém cerca de 47 mg de cafeína.
– Refrigerantes: uma lata de refrigerante tipo cola, de 355 ml, contém cerca de 34 mg de cafeína.
– Chocolate: uma barra de chocolate amargo de 28 gramas pode conter cerca de 20 mg de cafeína.
É importante lembrar que esses valores são apenas estimativas e podem variar dependendo da marca e do método de preparação. Se você tiver alguma condição de saúde específica ou grávida, consulte um profissional para obter orientações personalizadas sobre o consumo de cafeína.
Além do café: fontes saudáveis de cafeína
Sim, demos spoiler dos alimentos com cafeína, mas agora vamos aprofundar. Afinal, não dá para colocar chocolate e refrigerantes na rotina para atingir os níveis saudáveis da substância por dia. “As melhores são o chá preto (que servem de base para bebidas como Iced Teas, neste caso recomendo sempre as opções zero açúcar), guaraná, chá mate e chá verde”, afirmou a nutricionista Vivi Navarro em entrevista à Vogue. A seguir, destacamos alimentos nutritivos para você considerar incluir.
Chá Preto e Chá Verde
Os dois contêm menos cafeína do que o café, o chá verde ainda menos que o preto. Ambos são produzidos a partir da mesma planta, o que muda é processo, que muda a coloração.
A quantidade da substância nos chás verde e preto podem variar dependendo do tipo e tempo de infusão. As bebidas têm benefícios como:
- Ricos em antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo.
- Estimulam a energia e a concentração
- Auxiliam a fortalecer a saúde cardiovascular
Mushroom Coffee
O Mushroom Coffee é um suplemento à base de cogumelo Paris, Agaricus bisporus, uma espécie conhecida por seus benefícios à saúde. Também contém guaraná, que é uma fonte adicional de cafeína natural. Este produto é vegano, adequado para pessoas que seguem uma dieta baseada em plantas. A quantidade de cafeína presente em uma dose de Mushroom Coffee é de 75mg.
Também é uma fonte de vitamina D.
Vantagens da cafeína do Guaraná
Destacamos o guaraná como uma das fontes de cafeína mais benéficas para o corpo, pois evita o chamado efeito rebote, aumento temporário da sonolência ou fadiga que ocorre após a diminuição dos efeitos estimulantes da cafeína no organismo. Também tem vantagens adicionais.
Efeito estimulante
A cafeína presente no guaraná estimula o sistema nervoso central, o que resulta em uma sensação de alerta e energia. Ela age bloqueando os receptores de adenosina no cérebro, que é um neurotransmissor responsável por promover a sensação de sono e relaxamento. Com os receptores bloqueados, a cafeína aumenta a atividade cerebral e promove um estado de alerta.
Liberação gradual de energia
Uma das vantagens da cafeína do guaraná é a sua liberação gradual de energia. Diferente de outras fontes de cafeína, como o café ou bebidas energéticas, o guaraná libera a substância de forma mais lenta e gradual no organismo. Isso ajuda a evitar picos de energia seguidos de quedas bruscas, proporcionando uma energia mais estável ao longo do tempo.
Melhora da concentração
A cafeína do guaraná pode melhorar a concentração mental, tornando-o uma opção ideal para momentos que exigem foco e atenção. Ela atua no cérebro aumentando a produção de neurotransmissores como a dopamina e a noradrenalina, que estão associados à melhora do foco, da atenção e da capacidade de raciocínio.
Aumento do desempenho físico
Além de seus efeitos no sistema nervoso central, a cafeína do guaraná também pode melhorar o desempenho físico. Ela estimula a liberação de adrenalina, o que aumenta a frequência cardíaca e a disponibilidade de energia para os músculos.
Isso pode resultar em um aumento da resistência, redução da fadiga e melhora do desempenho durante atividades físicas.
Propriedades antioxidantes
O guaraná contém compostos antioxidantes, como taninos e catequinas, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos causados pelo estresse oxidativo. Os antioxidantes presentes no guaraná podem ajudar a reduzir a inflamação, promover a saúde cardiovascular e fortalecer o sistema imunológico.
Efeito termogênico
O guaraná pode ter um efeito termogênico. Ou seja, estimula o metabolismo e auxilia na queima de gordura. A cafeína presente no guaraná aumenta a lipólise, que é a quebra de gordura armazenada no corpo. Também pode aumentar a taxa metabólica, faz com que o corpo queime mais calorias em repouso.
Cafeína sem efeitos colaterais
Ingerir cafeína com responsabilidade te leva a ser bastante beneficiado pela substância. Para isso, sempre observe as quantidades diárias e dê preferência para fontes saudáveis de cafeína, como o Mushroom Coffee, com guaraná.
Conheça melhor e adquira o seu Mushroom Coffee
Outras fontes de informações citadas no texto, além das que foram lincadas:
– https://alimentesebem.sesisp.org.br/arquivos/noticia/bebidas-estimulantes-cafe-cha-e-guarana
